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水培是水文化的一个子集，是用营养液的让植物生长方法，使用矿物质，水，无土。陆生植物的根在营养液中或在惰性介质中生长，如珍珠岩，砾石，生物炭，矿物棉，膨胀粘土卵石或椰子壳。在第十八世纪研究人员发现，植物吸收在水中的无机离子和必需的矿质元素。在自然条件下，土壤作为矿质营养层土壤本身不是植物生长必需的。当土壤中矿质营养成分溶于水，植物根系能吸收。当所需的矿质营养元素引入人工植物的供水，土壤不再是植物生长的必须。几乎所有的陆生植物都可以水培。水培也是生物学研究和教学标准的技术。

雾培过程是植物生长在空气或雾等没有土壤中环境。雾培不同于常规水培，不像水培营养液，采用溶液作为生长介质和重要的矿物质，维持植物生长；或以水和鱼废物，雾培不在生长介质进行。因为水是用雾化传输营养物质，它有时被认为是一种水培。

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